Кухня

Этот суп лапша   - одна из визитных карточек индонезийской кухни: слово soto означает суп, а ayam — курица, все вместе - «суп из курицы». Но не все так просто: на кухню Индонезии, лежащей на перекрестке торговых путей, оказали влияния…

Это типичный закусочный салат средиземноморской кухни. Очень ценится благодаря своей свежести. Тёплый салат из осьминога и картофеля фактически стал традиционным и никогда не выходит из моды. Этот салат идеально подходит для аперитива…

На кантонском диалекте эти шарики называются джун джиу као - жемчужные шарики. Эффект перламутра (хоть и не очень ярко выраженного) создаёт рис,если его не смешивать со свининой,а обвалять в нём шарики. Рисовые шарики обычно подают…

В Индии далом называют самые разные виды бобовых: чечевицы, фасоли, гороха - лущеных и чаще всего колотых. Собственно, само слово произошло от санкритского глагола "дал" - раскалывать. Существует множество блюд из дала, которые индийцы…

Если вы – любитель вкусных и необычных омлетов и яичниц, соленого сыра, например, брынзы, а также овощей, приготовленных различными путями (на пару, в духовке, жареные на сковороде и так далее), то этот удивительный рецепт специально…

Этот суп мы впервые попробовали в Сингапуре, а потом в разных вариациях встречали в нескольких китайских ресторанах по всему миру. Лапша в нём получается просто изумительная - она впитывает в себя тонкий рыбный запах и остроту приправ.…

Все помнят русскую поговорку: «Кашу маслом не испортишь!» Однако стоит учитывать некоторые особенности использования сливочного масла, чтобы не испортить вкус продукта и подчеркнуть другие ароматы изготавливаемого блюда. Сливочное масло…

Уже скоро все христиане будут отмечать самый светлый праздник Воскрешение Христово. Все знают, что «атрибутикой» праздника являются: окрашенные куриные яйца, творожная пасха и кулич. Вот о том, как я готовлю кулич, я и хочу рассказать!…

Это как раз тот самый случай, когда диетическое блюдо ни в чем не уступает его не самому полезному аналогу. Диетические сосиски по этому рецепту получаются очень вкусными, но главное в них - польза для организма. Список продуктов:…

Чай масала - напиток родом из Индии. Как и положено представителю индийской кухни, этот чай содержит в своем составе много натуральных компонентов, различные пряности и специи. Научно доказано, что специи и пряности, благодаря высокой…