Цветаевский пирог с яблоками
Цветаевский пирог с яблоками
Ингредиенты
| Мука | 1,5 стакана |
| сметана | 1,5 стакана |
| сливочное масло | 150 г |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| яйцо | 1 шт |
| сахар | 1 стакан |
| яблоки (антоновка) | 1 кг |
Способ приготовления
| Время готовки 1,5 ч |
Количество персон 6 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Русская |
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Замесите тесто из муки, 0,5 стакана сметаны, сливочного масла и разрыхлителя. Тщательно вымесите его, скатайте в шар и поместите в холодильник. Затем растяните и выложите в форму, тщательно распределяя тесто по дну и бортикам.
Тем временем яблоки очистите т кожуры, нарежьте тонкими ломтиками. Выложите на подготовленный корж.
1 стакан сметаны смешайте с сахаром, яйцом и 2 ст. л. муки. Залейте полученной смесью яблоки. Поместите пирог в духовку. Выпекайте около часа. Затем полностью охладите и до подачи поместите в холодильник.
Источник: 365news.biz