Салат «Детский» из моркови

On Мар 12, 2019

Молодые мамочки отлично знают по своему опыту, как бывает сложно заставить своего маленького ребёнка кушать разные овощи и фрукты. Очень жаль. Ведь именно в них содержится так много полезных витаминов и микроэлементов, которые крайне необходимы для растущего детского организма. Больше всего дети ненавидят почему-то морковь. Не стоит отчаиваться или кормить своего ребёнка насильно. Ни в коем случае!

Просто попробуйте приготовить этот очень вкусный и полезный салат. Это самая настоящая витаминная «бомба», которая состоит из моркови, яблока и орехов.

Итак, давайте приступим к приготовлению.

Ингредиенты

На одну порцию этого салата Вам нужно взять:

Крупную морковь – 1 шт.;

яблоко (лучше кислых сортов) – 1 шт.;

сахар – по своему вкусу;

ядра грецких орехов – по своему вкусу.

Готовим

Морковь и яблоко тщательно моем под проточной водой. Очищаем их ножом от кожуры. Грецкие орехи также нужно очистить от скорлупы и накрошить мелкими кусочками. Используйте для этого кухонный комбайн или электрическую кофемолку.

Затем натираем предварительно очищенную морковь на мелкой тёрке. Это необходимо для того, чтобы она лучше выделяла свой природный сок. Тогда наш салат получится очень сочным и витаминным.

Яблоко мы натираем на более крупной тёрке. Так оно не будет слишком быстро темнеть, и блюдо дольше сохранит первоначальный вид. Кстати, следите за тем, чтобы косточки из яблока не попали в салат. Они не только испортят внешний вид, но и вкус блюда.

Далее добавляем в наш салат сахар-песок. Затем тщательно размешиваем салатик ложкой до тех пор, пока морковь и яблоко не начнут выделять свой полезный сок. Завершающим аккордом кулинарного действа будет добавление в салат дроблёных грецких орехов. Остаётся лишь украсить яство и подать к столу.

Украшаем

Выкладываем наш салат в красивое прозрачное блюдо. Вы можете украсить его по своему вкусу. Например, можно вырезать из моркови звёздочки, сердечки, цветочки и выложить всё это сверху на салат.

Я предпочитаю использовать для декорирования формочки для коржей. С их помощью я вырезаю из крупной моркови или яблока разные фигурки. Затем я выкладываю их сверху на свой салат. Получается очень красивое и оригинальное оформление такого простого блюда. Ребёнку сразу хочется попробовать его на вкус. Не будет лишним также украсить салат ядрами грецких орехов. Словом, включите свою фантазию.

Кстати, этот салат можно подавать к столу в качестве десерта. Данное блюдо будет гораздо более полезным, чем те же конфеты или шоколад.

Приятного всем аппетита.