Осваиваем Food art!
Накануне праздника вам хочется чего-то необычного? Мы решили помочь вам, заботливые мамы и папы, порадовать детей и взрослых, не просто вкусной, но вдобавок красивой едой!
Давайте поговорим об относительно новом направлении в искусстве — Food Art. Уверены, оно поможет вам удивить ваших чад, а еще и заставит их по-новому взглянуть на здоровую, но не всегда вкусную пищу. Подумайте, ведь сделать цветочки из овощей или грибочки из яиц, помидоров и капель майонеза совсем несложно. Немного практики и вы научитесь создавать мишек из риса и морковки, зайчиков из перепелиных яиц и ветчины, овечек из цветной капусты и маслин, мышек из яиц и сосисок, паровозик из огурцов, редиски и моркови, а также чудесный сад с деревьями из брокколи. Вот это будет настоящий веселый сюрприз к праздничному детскому столу. Восторг и пустые тарелки к концу трапезы будут вам обеспечены. А можно не все делать самим, наоборот, призвать на помощь маленьких помощников. Для них это получится новая интересная игра, в которой каждый проявит свои творческие данные. Какой путь вы бы не выбрали, одно можно сказать точно, равнодушными дети не останутся.
Что касается Food Art вообще, он уже по праву считается отдельным жанром искусства. Художественный и гастрономический аспекты тут тесно переплетены. Food Art востребован в гостиничном и в ресторанном бизнесе. Съедобные шедевры обычно дело рук не одного человека, а целой команды профессионалов: шеф повара, дизайнера и нескольких жанровых специалистов. Эти мастера создают и картины, и скульптуры, и инсталляции.
К примеру, Энока Арменгола, дизайнер из Испании, многие знают как производителя «хлебной» мебели. Изготовление румяных столов и стульев занимает у него не более 30 минут. А то, что шедевры недолговечны, только радует автора.
Сара Кауфман создает великолепные скульптуры из сыра, на изготовление каждой у нее уходит не меньше 6 часов. А другой скульптор, американец Джим Виктор, использует вместо мрамора сливочное масло. Понятно, что такие произведения не только доставляют всем удовольствие, но и приносят авторам неплохой доход.
Попробуйте и вы изобрести какое-то удивительное блюдо совершенно бесплатно, в благодарность вам будут радостные улыбки ваших детей и гостей!