Гороховый суп в мультиварке: пошаговые рецепты простые и вкусные

Первые блюда – неотъемлемая часть нормального рациона человека. Однако у современных хозяек часто не хватает времени на приготовление такого кушанья. Чтобы этот процесс стал быстрее и проще, кулинары рекомендуют пользоваться современными кухонными приспособлениями. В данной статье рассказывается о пошаговых рецептах горохового супа для мультиварки.

Первое блюдо с добавлением свинины

Оно включает в себя:

1. Желтый горох колотый (примерно 150 г).
2. Пять клубней картошки.
3. Луковицу.
4. Свиную мякоть в количестве 400 г.
5. Морковку.
6. Масло подсолнечное (не менее 2 больших ложек).
7. Свежую петрушку.
8. 2,5 л воды.
9. Соль и черный перец.

Пошаговый рецепт горохового супа для мультиварки «Редмонд» представлен в данной главе.

Это блюдо готовят так:

1. Горох промывают, оставляют в тарелке с теплой водой на 10 часов. Затем жидкость надо удалить.
2. Свиную мякоть делят на некрупные кубики. Лук и морковку очищают, нарезают квадратиками. Помещают подсолнечное масло в чашу прибора. Готовят на нем мясо и овощи в режиме жарки в течение пятнадцати минут, время от времени перемешивая продукты.
3. Затем компоненты перекладывают в отдельную емкость.
4. Горох помещают в чашу прибора. Добавляют пол-литра воды. Накрывают мультиварку крышкой. Готовят зерна в режиме супа полтора часа.
5. Картошку очищают, моют. Делят на ломтики. Зелень следует порубить. Затем картошку, петрушку и мясо с овощами добавляют к гороху.
6. Солят и перчат кушанье. Перемешивают продукты. Добавляют два литра воды.
7. Варят блюдо в режиме «Суп» 60 минут.

Кушанье с добавлением копченостей

Этот пошаговый рецепт горохового супа для мультиварки включает в себя:

1. Не менее 4 стаканов воды.
2. 250 г грудинки или бекона.
3. Два стебелька сельдерея.
4. Стакан гороха.
5. 2 морковки.
6. Лук репчатый (столько же).
7. Чеснок – не менее 2 долек.
8. Три листа лавровых.
9. Половину чайной ложки сушеного тимьяна.
10. Перец черный, соль.

Как приготовить гороховый суп в мультиварке?

Пошаговый рецепт блюда с копченостями представлен в данном разделе.

1. Зерна следует ополоснуть. Оставить в тарелке с теплой водой на несколько часов.
2. Бекон или копченую грудинку делят на тонкие длинные ломтики. Обжаривают в чаше прибора 10 минут.
3. Лук следует почистить и измельчить. Морковь делят на полукруглые кусочки. Сельдерей и чеснок режут на дольки. Помещают овощи в чашу прибора, соединяют с беконом. Добавляют лист лавровый, тимьян.
4. Готовят в программе выпечки десять минут, периодически помешивая.
5. Картошку чистят, моют, делят на квадратики. Добавляют к остальным продуктам.
6. Помещают в чашу горох. Заливают кушанье водой, посыпают перцем, солью.
7. Готовят под крышкой в программе тушения полтора часа.

Рецепт горохового супа для мультиварки «Поларис»

Для этого кушанья понадобится:

1. Два литра воды очищенной.
2. 200 г сухого горошка зеленого.
3. Половина батона белого хлеба.
4. Четыре зубчика чеснока.
5. Стебель лука-порея.
6. Шесть больших ложек масла оливы.
7. Соль.

Как сделать гороховый суп в мультиварке «Поларис»? Пошаговый рецепт описан в данной главе.

1. Горох следует поместить в глубокую тарелку и залить кипящей водой. Оставить на два часа. Затем жидкость удаляют.
2. Перекладывают зерна в чашу прибора. Заливают водой. Варят горох около 60 минут в программе супа.
3. Масло оливы помещают на сковородку. Ставят посудину на огонь. Лук-порей режут круглыми кусочками. Обжаривают на масле в течение 60 секунд. Помещают в чашу прибора. Варят кушанье еще 10 минут.
4. Хлеб делят на квадратики. Чеснок пропускают через пресс. Соединяют с маслом. В полученной смеси обжаривают хлеб.
5. Суп следует измельчить с помощью блендера, чтобы он приобрел текстуру пюре.

Блюдо раскладывают по тарелкам, посыпают сухариками.

Кушанье с куриной мякотью и грибами

Это еще один популярный вариант приготовления горохового супа в мультиварке. Пошаговый рецепт предполагает использование таких продуктов:

1. Головка репчатого лука.
2. Полкило шампиньонов в свежем виде.
3. Стакан сушеного колотого гороха.
4. Морковка.
5. Две чайных ложки специи «Карри».
6. Лист лавровый.
7. Полкило куриной мякоти.
8. Стебель сельдерея.
9. Масло подсолнечное (не менее 2 столовых ложек).
10. Черный перец, соль.

Приготовление

Пошаговый рецепт горохового супа в мультиварке выглядит так.

1. Курятину ополаскивают, помещают в чашу прибора. Добавляют два литра воды. Готовят в режиме супа. Варят кушанье 60 минут. После закипания следует снять с его поверхности пену, добавить соль.
2. Пока готовится бульон, надо залить гороховые зерна кипящей водой. Курицу извлекают из чаши прибора. Оставляют охлаждаться.
3. Горох удаляют из посудины с водой. Кладут в мультиварку. Готовят примерно 60 минут в бульоне.
4. Грибы и овощи очищают, моют, делят на квадратики. Сельдерей режут круглыми ломтиками.
5. Лук и морковь готовят на сковородке с маслом. Добавляют шампиньоны. Соединяют продукты с сельдереем, специями. Обжаривают около 8 минут.
6. Помещают в чашу мультиварки. Добавляют нарезанную мякоть курицы, лист лавровый, перец.
7. Готовят блюдо примерно четверть часа.

Постный рецепт кушанья

Для него понадобится:

1. Стакан зерен гороховых.
2. Четыре картофелины.
3. Морковь (одна штука).
4. Луковица.
5. Вода в количестве 5 стаканов.
6. Соль.
7. Свежая зелень.
8. Специи.
9. Масло подсолнечное.
10. Сухарики.

Как сделать постный гороховый суп в мультиварке? Пошаговый рецепт выглядит так.

1. Зерна ополаскивают и кладут в посудину с горячей водой. Картошку делят на кубики. Лук измельчают. Морковь нарезают ломтиками. Масло помещают в чашу прибора. Готовят на нем овощи в режиме жарки.
2. Добавляют приправы. Через минуту в чашу прибора помещают горох, картошку, соль. Заливают продукты водой.
3. Готовят в программе тушения 60 минут.
4. Затем суп растирают с помощью блендера.

Блюдо подают с рубленой зеленью и сухариками.