Вкуснейшие банановые тортики для домашнего чаепития или праздничного стола

Вкуснейшие банановые тортики для домашнего чаепития или праздничного стола

Решить, что поставить на стол во время домашнего чаепития или праздника, довольно просто. Сейчас интернет пестрит рецептами выпечки, всевозможных тортов, кексов, вот только проверенных рецептиков мало. Пока не попробуешь, не поймешь, получится ли вкусно. Я решила ускорить ваш выбор, попробовав приготовить просто наивкуснейшие торты с бананами. У меня получилось просто великолепно! Такой нежности я просто еще не ела никогда! А готовить проще простого!

Рецепт бананового торта №1

Понадобится:

  • бананы – 4 штуки;
  • творог – 400 грамм;
  • сливочное масло – 120 грамм;
  • сахарный песок – 7-8 столовых ложек;
  • сметана – 4 столовые ложки;
  • печенье – 100 грамм;
  • чищеные грецкие орешки – ½ стакана;
  • какао;
  • цедра апельсина – на глаз;
  • ванилин.

Приготовление:

Вам нужно заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Достаточно получаса. После этого всыпьте к маслу 4-5 ст.л. сахара и взбивайте продукты миксером, пока не получится пенная воздушная масса. Как только масса станет белой, к ней нужно добавить творог, продолжая взбивать компоненты. Также нужно ввести 2 ст.л. сметаны и ванилин, и хорошенько перемешать продукты.

Отдельно нужно искрошить печенье. Тут дело выбора, если вы хотите мелкую крошку, то потрите печенюшки на терке, если любите покрупнее, то помните вилкой или разломайте руками. Смешайте печенье с творожной массой.

Бананы нужно подобрать спелые одинакового размера, крупные. Я всегда ищу с ярко-желтой кожурой, мне кажется они самые вкусные и именно в той степени зрелости, которая нужна! Очистите их, и обрежьте ровно концы. Порежьте их кружочками. На дно емкости выкладывается творожная масса, потом кружочки бананов, потом опять крем и опять бананы. И так, пока бананчики не закончатся, сверху должен быть крем. Такой тортик нужно покрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

За это время можно приготовить глазурь, но это совсем необязательно. Готовить ее просто. Для этого нужно смешать 2 ст.л. сметаны, пару столовых ложек сахара и 1 ч.л. ложку какао. Массу нужно размешивать, пока сахар не растворится.

Грецкие орешки немного измельчите, и поджарьте на сковороде. Спустя примерно 2 часа, торт нужно достать из холодильника, украсить его глазурью, посыпать орешками, тертой цедрой апельсина, можно использовать какао, или что-то на ваш вкус. Можно натереть сверху шоколад. Кстати, шоколадом тертым можно постараться и украсить торт по бокам. И еще, можно вместо крупного печенья, купить печенье-рыбки, тогда их не нужно ломать, они будут и так оптимального размера.

Тортик готов! Его нужно выдержать в холодильнике не менее пяти часов, и можно подавать к столу.

Рецепт торта с бананами №2

Понадобится:

  • печенье шоколадное – 300 грамм;
  • бананы – 4 штуки;
  • сливочное масло – 150 грамм;
  • сливки – 400 грамм (30%);
  • йогурт любой;
  • сахар – 4 столовые ложки;
  • какао – 1 ч.л.

Приготовление:

Печенки измельчите с помощью скалки, смешайте с размягченным маслом до однородной массы.

Выложите приготовленную массу в форму для выпечки, и уберите в холодильник на 1 час.

Бананы очистите, и разрежьте пополам и вдоль. Их нужно положить на охлажденный корж, сверху все заливается йогуртом (количество зависит от того, какая у вас форма).

Взбейте сливки с сахаром, чтобы получился пышный крем. Нанесите его поверх тортика, разровняйте, уберите в холодильник на час.

Перед подачей торт нужно посыпать какао.

Приятного аппетита!

Ещё и данной темы

Загрузка...