Пирог с курицей и болгарским перцем

Пирог с курицей и болгарским перцем
Пирог с курицей и болгарским перцем

Горячий ароматный пирог с начинкой из курицы, сметаны и болгарского перца.

Ингредиенты

Сливочное масло 75 г
соль 0,5 ч. л.
ржаная мука 170 г
вода 1-2 ст. л.
лук 1 шт
сушеный орегано по вкусу
вареная курица 150 г
сметана 250 мл
молоко 3 ст. л.
яйца 2 шт
тертый сыр по вкусу
болгарский перец 1-2 шт
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Время готовки
1 ч
Количество персон
6 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная

 

Холодное масло нарежьте маленькими кубиками. Перетрите в крошку вместе с мукой и солью. Добавьте немного воды и быстро замесите тесто. Выложите его в форму, разровняйте по дну и бортам. Выпекайте около 10 минут.

 

Тем временем разогрейте в сковороде немного масла и потушите тонко нарезанный лук вместе с орегано.

 

Смешайте сметану с молоком, яйцами и тушеным луком. Посолите и поперчите. Курицу нарежьте маленькими кубиками и выложите на готовый корж. Сверху залейте сметанной смесью. Сверху выложите нарезанный кольцами перец. Выпекайте около 20 минут. Подавайте теплым.

Ещё и данной темы

Загрузка...