Джем из дыни с имбирем и лимоном

Джем из дыни с имбирем и лимоном
Ароматный джем из сладкой дыни с согревающим имбирем.

Ингредиенты

Мускатная дыня 2 шт (около 1 кг)
сахар 600 г
лимон (сок и цедра) 1 шт
засахаренный имбирь 50 г

Способ приготовления

Дыни разрежьте, удалите семена и очистите от кожуры. Мякоть нарежьте маленькими кубиками. Сложите в большую миску, добавьте лимонный сок, цедру, мелко нарезанный имбирь и сахар. Хорошо перемешайте и поместите в холодильник на 12 часов.

Время готовки
1,5 ч
Количество персон
6 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная

 

Выньте смесь из холодильника и тщательно слейте жидкость в большую кастрюлю. Медленно доведите до кипения. Уменьшите огонь до медленного и варите около 20 минут. Добавьте дыню с имбирем и варите еще около 30 минут, пока кусочки дыни не станут прозрачными, а жидкость не загустеет. Разлейте джем по банкам и охладите. Храните в холодильнике.

Источник: 365news.biz

Ещё и данной темы

Загрузка...