Просмотр категории

Кухня

Девиз дня: I cake you

Международный день торта — достаточно молодой праздник, учрежденный в 2011 году по инициативе международного некоммерческого проекта с романтическим названием «Королевство любви». Девиз праздника: I CAKE YOU

Икра заморская — баклажанная!

«Икра заморская - баклажанная», - с гордостью представил царский деликатес герой Савелия Крамарова в известной всем комедии. И действительно, баклажаны во время Ивана Грозного слыли диковинкой, которую иногда привозили иноземные…

Летний ланч в городском парке

К сожалению, мы живем в той стране, где солнце радует нас своим теплом не круглый год. А сейчас лето, все спешат насладиться ласковыми лучиками и проводить на свежем воздухе всё свое свободное время. Но как быть тем, кто от зари до зари…

Премудрости ручной лепки домашних пельменей

Если вы уже давно мечтаете о вкусных домашних пельменях, варениках или клецках, самое время поговорить о приготовлении теста для этих блюд. Замесить его не так сложно: главное - знать несколько маленьких секретов, которые с…

Сегодня готовим свинину

У свинины довольно приятный, чуть сладковатый вкус, и она легко готовится. Масса аппетитных рецептов была изобретена кулинарами разных стран на протяжении множества веков. Многие из них разошлись по всему миру и получили всеобщее…

Трапеза по-магрибски

Арабскую кухню гурманы называют империей вкусов, в которой тесно переплелись кулинарные традиции не только стран Аравийского полуострова и Ближнего Востока, но и Магриба - Марокко, Туниса, Алжира. О продуктах, без которых редко обходится…

Простые правила нарезки продуктов

Правильная нарезка продуктов - это целая наука. От того, как будут нарезаны ингредиенты будущего кулинарного шедевра, зависит не только аппетитный вид, но также его вкус и польза. Для каждого продукта, как и для каждого блюда,…

Еда олимпийских богов

В Древней Греции, на родине Олимпийских игр, античным богам ничто человеческое было не чуждо. И можно предположить, что в то время как атлеты награждались венками из дикой сливы, росшей у храма Зевса, сам громовержец утолял свой голод…

Разделим пасхальную трапезу!

После длительного Великого Поста принято богато накрывать на Пасху. Стол украшается ветками цветущих деревьев. Изобилие яств на праздничном столе способно поразить воображение, особенно при соблюдении праздничных кулинарных канонов.